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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块0 o* [" U4 d. I& l2 U1 p

( C1 x: B- }% n4 y: x【辅料】：生姜1块  香葱2根
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% }0 @/ [3 K2 d' m+ l【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许! k$ d. L' d1 ~

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【做法】：; ~! }) T' z0 s, J* n3 ]3 c

8 Z0 i5 ]1 @( ]9 u6 N1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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2、  鱼肉斜刀切片
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8 c, X* |! p& i, t8 s# B4 R8 O3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用" M' o; q7 \4 Q9 |$ x

; {) b. U& q: O; v7 A4、  西红柿洗净切桔瓣备用
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5、  生姜、香葱切末备用# T: l3 T% ]9 ]1 R- v, q$ N' B* N

. ^1 m: w. ~" K; F- [6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁" i8 s+ h: T: Y6 x  c6 c" m

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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

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8、豆腐用凉开水冲过，切小块1 m# F: ?2 t, h# D

, w5 k% f, T0 w) h5 ]: l; D9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
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2 ?/ T! J" a+ C; i9 D  C( D$ l10、放入姜末煮开
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, T  R: k& u0 ]4 z1 }9 N11、茄汁中下入拌好的鱼片
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12、调好味，盛起，撒上葱花! C6 p  m6 E' @- p6 W3 s  \8 y5 ~, q
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。