在老乡那买了牛肋条肉,我最喜欢肋条,因为去掉肋骨的肋条肉好多筋,炖得软软的,好吃。随便又叫他送了一大根牛骨。此外,还买了一些调料。
; u# K) b2 c4 r0 |9 k2 Y. h做法:回家把牛肉用水泡了一下,换了几次水,把一些血水泡掉。然后砂锅装水,把牛骨和牛肉放入。
. B+ z8 L4 B* h! ^6 N' h8 M
中午做了葱烧小黄鱼,一共九条鱼,吃得很饱。睡了一觉,就去跑步,燃烧脂肪。牛肉晚上回来才开始炖。回来已经八点过了,开始炖肉。淘好米,放入电饭煲。肉炖了一个小时后,开启电饭煲。
. U% F- ?: _$ {* ^$ m4 P& n6 p. Q. y1 c
然后开始做我的醮料。用新鲜的小红椒,生姜,蒜头,香菜,酱油,味精,辣椒油做成,味道还不错。
0 ?" |5 \5 k: G- F9 D; Y
$ E2 n( O. }( h, S" |- u4 u
4 c) L7 ~' ]+ {) ?0 a9 {$ [, u: `. f; z m, x9 ~4 v
/ N5 T" H3 D3 O) M2 F, k1 s4 K# O. Q" \$ k5 Y! x
5 l. q" M- b% ], p5 ~/ U
$ _$ m s9 X* T$ N9 |! b2 W