' m! j; S2 t# n9 [3 ?5 m 9 t" E9 E. l: @& d( {* E+ C2 V- t - `* U4 z: q. J ! ?# G% z  T  o5 V& f% k( e 路过的朋友 / R' R1 o& A: t; _$ [+ N0 b8 g8 I# w- ?! @" z- l3 s 请顺手点击右上红心 9 `5 R; b- E* h; Y 5 p% Y0 k( j0 M$ ?) F; C支持一下  ^_^ 3 g3 ]/ x: k) _" b) @ * e4 P$ S+ |' N' U- }/ E% D- s , M3 l5 f3 r( o- k4 j9 J& |- _2 o, A2 K- ]* ?" w. x " y  M/ l, p# h2 f) @ % U$ Z$ u2 O5 ?2 E2 @  N : R" n: ?! {1 |+ r; u6 N $ g* L: P) X5 f9 q# }& e一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，  G  S, ^  ]3 a4 V, S ( j% ^$ W& n6 W5 j( ?小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。 + p/ D! b( r( a; G1 ?4 S 1 \4 X# J5 @  d罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。 $ Q. B( i% Y+ d0 _' O5 R( P, p/ j' S 它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：# d" Z& ^. j3 m' I3 d) i! O 7 r- j, ~/ j7 F7 Z它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中# V  K2 P0 r; \2 g5 a / s, a  R4 {2 `& m# y0 h; b) M; w不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。. }( ?5 V+ X) D$ W8 Q   {5 `. x7 T0 X  d/ W  | 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。 6 }7 S' a8 g3 K9 m! ^( l. g# F7 [, u5 b) [- R 5 i  Z( F% m& v( |1 M ; {& E  O, B2 B6 ^, {7 j9 b% s6 I 罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。) p% f. H; A4 M1 d+ N. t% W) N% h 3 ?) Y! [* h+ x+ V$ e% O 都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。; L$ ~: f/ M: a+ j8 l5 q! j . v5 g" \. z4 ^! Y) P, M还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。" b  l! w/ P5 r0 K: t. N& B1 M1 W " O' o- r8 y4 f- G! ~$ w9 @' U9 ^. @# _! \+ M ( h2 V& i% l* } 据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。% h/ D1 C- [: e& ~ 8 f) \1 ?* o9 l! F( Q而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。6 S6 v6 E. k9 c8 W 8 d, w9 T6 I- [3 }( Y& x0 [# L  I+ j4 | ' O2 R* m. t" s5 _1 F花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化， $ R& |5 x8 m% Y+ A" X( t( T5 W             1 [% q+ W0 n- W# W! u 尤其适合于老人，孩子，病人食用。1 e- }) d( @& q2 U7 S ( n1 X) K1 o- N6 g) D0 }! ^食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。5 e6 y$ t! K$ ?2 c; r. Z : m& M! B6 e7 i4 P9 w! U2 G / I% Z: u$ Y0 @( ]0 V  R# C $ Q' p- S+ d  y9 B 中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。# u4 h2 S& p/ u: x. H0 W8 a 　　 7 f1 ~5 X3 A& w% H0 F  h( _4 x) l+ K特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。! T7 k& w/ m3 V  p   r" C2 n2 w+ W5 L 花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。 , q( I+ ?; `, ^( \6 V* X9 C2 R2 P& ^  ]0 B; p! H 每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩，" i! g5 \7 b+ L4 x $ h/ q' N. o' p* c* }8 \. d2 J 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　 , ^# N. b, z0 [9 H* I1 e1 W4 }4 B  Z+ H8 B+ A/ e & C3 l' g/ ~6 c* I. e, L + b# j  R3 B3 k+ `, U# ?菜谱之一 ! u/ `  \' s1 `4 C$ q1 o1 o3 Y" z" \2 S                                         * U! y; z9 l" G; }0 y【培根干酪花椰菜】: e  g$ r8 F6 z% D * ^+ S" y5 c9 b( B* {1 t【原料和做法】 6 G( J5 `' j; t, B# r " @4 ^# Q9 L& }8 l0 v) [$ i  p) \; \8 t1 W' L, m0 f* _, z3 @ 原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒 ' J: a3 y) [6 B9 U  c0 C: J) T7 ]: @& O0 I, K) n 做法：2 [4 K4 d/ H" S( V+ C  v * ~' ^! Z1 z( D3 W6 D: f 1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起； % r% A- C" }2 a0 d! l 9 o( I- b- V8 q" _# h2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝； : N' h2 [# x! P4 F4 n4 V) p# h' ]1 m5 B% Y7 V+ E7 F" ?, c7 U 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；1 U' Q1 q4 i$ D2 z4 O 8 X. _$ [! B( [4 [( D) v4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）；8 O$ c; g; N! c $ E+ ]) P" X, ^4 s, r( @6 w 5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐0 `" B# A5 h9 s4 u) ~ （口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可； 4 g0 ?3 L/ ~/ i' t4 a/ k  q/ f! g# s5 X8 M 6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。- T1 |/ P- e" x" y( v # E( H/ F9 t' X% L   {& P9 F8 X( N6 E/ g 0 m2 ?3 h! |% p0 h  w7 M% E, j& {. p. n1 F- H4 _   q; v! r0 Z! {, t. m- V6 `1 b+ w 菜谱之二9 c- E/ a5 Y; ]' o$ g & A. A" f! K6 O 【凉拌罗马花椰菜】 ! W8 s/ B8 W1 b: f6 t7 Q, v" k! }1 H4 [# }7 b( j/ `6 ] 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中- W5 Q. V0 a7 d: j: j + B# \/ K$ }: H3 C 2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；, j# u$ d4 Y9 y, F/ k: v                          & Z: q& u2 l; Q# m& h( p" t% ] 3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用 ( x  C* s9 j5 \2 [: B0 e& p& Q1 t                           & ?: K# `8 C3 V6 A& O& N# D （碗中红色为枸杞）9 V. M8 s! e# s * m% t# X8 A) n% Z2 i; A1 ] % i( A4 E0 i! ~9 g( H* m7 U$ u6 D! L5 |/ l0 m2 {: W 面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛： * D" S' t6 n: s% V# G2 r/ B2 {& N' X% q 【滋阴解毒方】： 8 g/ A; g# O# o- x6 r用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起) V4 F" J* J2 N! G 的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖   O5 e9 e/ K6 h2 d0 z5 ?少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。 / h4 N/ I$ n/ t3 f5 `& g1 B2 m, P 【补肾强身方】：3 l. {  t- }  ]6 M! D# l9 E 适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗， 3 F8 {; Q: ~* ~: U9 n乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水1 i, W, R% E7 u8 [ 泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，6 x- q; d* A! B8 E$ r 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可 * x5 }1 r/ s, y$ g& u3 ?, A6 A( m& f% y5 k 【【益气止咳方】：  N! k! |, s4 s" f, B 用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消 ; u4 l: i: G! P/ E5 r+ k/ y7 p. k6 p瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起 7 @. [) F6 @& n0 k( L- o/ L: X锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。 8 y$ m$ I& U5 F0 X9 v4 z0 \6 A # {' m$ S1 l7 ^4 `8 X; V0 W) x 0 d6 T" z6 X( H# g% l0 }1 n  @/ o- H2 F ; r5 v1 \3 p( h/ z/ C) w% }路过的朋友 + F% e. i( Z, H7 }! X/ V( L0 P) j 6 j3 W6 j' i4 a) q$ F# q* W0 `" o# F请顺手点击右上红心 # `% N$ L- l0 V$ ~/ `$ v$ U' q8 R! [0 q. F# S 支持一下  ^_^ ( J1 ?% _; A: t& X' A: W# c0 p ; i* q0 P; {$ V2 N0 q8 N + t3 y! h9 z! g' w) F1 N9 N/ F. F( `' Q/ D1 @+ e1 ^

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀+ {1 \9 v- `5 {" l
我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。3 B( w! B# ]- W' E7 K" @
第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。