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六道经典东北美食 ![6P]

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六道经典东北美食 ![6P]

1.自制血肠
原料:猪鲜血、明肠   
做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成   
特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究

2.酱大棒骨
原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
做法:酱制而成
特点:肥而不腻、酱香味浓

3.粘豆包 又名窝窝头...
做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成
特点:粘嫩、爽滑、香甜

4.韭菜盒子
原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法:煎
特点:外型美观、口感清香

5.手抓羊排
原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染
做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟
特点:干香、味浓、孜然味突出

6.松仁烧鹿筋
原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁
做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成
特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效

本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +20 发帖辛苦啦! 2007-1-9 04:30

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哇……D图片好吸引哦!好有色泽!正!一定好好味!

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這個窩窩頭看起來好好吃的樣子,記得有一次買窩窩頭,黑黑的,而且好硬,不是很好吃,不過看到這裡的窩窩頭,觀念全部改觀

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I LIKE THAT VERY MUCH

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都吃过了
尤其是那个大骨,相当棒

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还是大骨棒子吃起来过瘾

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图片不错,让人很有胃口,好像地三鲜也是东北的名菜吧

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多谢又知道了不少种类,有机会试下

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更正一下!!粘豆包不是用玉米做的!!正经的粘豆包是用糯米和上好的豆沙做的!!!楼主给出来的图片最多就是艾窝窝!!!!

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吃过第一道菜,很不错,味道很好吃

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