如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
$ q2 A4 {0 j! d  R$ }5 j+ t4 }$ q( ?) B# q+ w0 y. m2 ?  d& s9 d: F1 @

8 c$ d4 Y( g& S
" q  z3 y5 h# {  D* X5 T# [$ s
5 A+ [4 Z6 T* a0 }$ W食材：+ G6 d$ s* A- _+ _

. d  S5 `5 c* A青茄子                    2个8 R8 |% P6 `. F" L0 l. N- A; ~* ?

* e$ P: m' d6 k: Z土豆                      1个. x3 k. u2 ]9 Q; N: f# }. K

0 b; r- n- J6 o大酱                      2大勺4 M) I  g9 y9 Q0 J% R

$ }4 V' ]* z- A' O: O油辣椒                    1茶勺
- V, o$ m8 I- e$ s: r; }( M* v2 d( O2 r0 ], v. ?4 O
香油                      少许7 P1 z, z& }# l; f

& a3 w% k' ]2 p" g葱白                      数段3 a. p; Y2 E) a1 s! d) L0 I+ T

7 v. U: l% ]: l' o0 c0 I香菜                      少许! D  r' @6 ?* a; i2 a
. [+ V$ q9 O4 C. r0 ~( J* F
% @! J/ Y' Z( {+ O( N! G) T$ f
$ p2 e+ D* M; R: e) y, l/ c
做法：* ~" u. |+ k0 P
% q0 s1 g* N4 \7 w9 [# |2 o
1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
7 q( @- [+ Q5 f" M/ u
- S' w$ w4 v5 A' M9 U
, @+ y! O6 [9 i7 c+ b) h. {- \# w; u- C5 [3 `- o+ Z+ T
2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
; s! i* t! a" \/ d4 ~0 Y' ?8 J9 Q. p) R  \0 j' K

4 U2 v: A5 a  a' D0 S# {8 c9 j  {# T$ O- {/ F7 ^
3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。0 V$ {) l. v1 \; R8 e
; |8 z% t9 q! \4 a- c+ I7 X# T
) `1 v) B3 V# c! }6 o' ^% [& `4 k
' u" E% `. [/ a$ }5 x8 R+ s
' D4 D$ O1 E! c. |* |1 c' V

8 ~' y, Z4 c. Y0 U4 d9 M: P8 Q# H好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了- A- k" y1 B2 E( N' c8 E$ V& A0 [: ]% b+ a
/ {1 a& M; G8 g  M+ O

. D2 O4 M; _7 `+ c; [/ M. }  f- |# e. d% M) Q% T. \! g
如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

! P; M7 f: Y5 \6 w9 T. `+ X2 J2 T  D: M2 r
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃