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[凉菜] 助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

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助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

2010年世界杯终于开始了,上个周末,偶过着黑白颠倒的日子,索性是在周末,要不然白天浑然大睡,小肉肉可惨了  k" K$ T. t) Z4 n
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  其实我只能算是个伪球迷,说白了就是陪男人看,就像这段时间天天陪看《三国》一样,连小肉肉都知道,爸爸每晚一开电视,肉肉就直指电视说:“三国。”,电视节目咱做不了主,那就陪看吧,多了解点历史,多看看赛事其实也很精彩滴。" j3 w- R, }- j5 |* n
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  于是,即兴做了款小零食,可以边吃边看球赛5 \6 v5 C/ Q4 R0 Z
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简单的过程:
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6 d5 Y$ N% z1 Q; v+ N原料:鱿鱼,鸡蛋1个,面包糠,生粉(面粉也可以)
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0 Q5 r5 o4 _! V7 G# [过程:$ \; g( L, |" @7 a4 [

" N6 e( h9 t% V( X. e8 ^- A3 s1,鸡蛋打散备用,鱿鱼把身上的黑皮择去,取出软骨,去掉内脏,然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西,然后把爪子上的黑皮也要去掉,然后用水清洗干净。 (这个过程可以让卖鱼的老板帮忙搞定)+ Y; B2 W0 J& g4 T2 N4 T

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/ S. c! s4 B6 U, @) G# ~2,鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈。
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3,只后加入姜片,料酒,胡椒粉,生抽腌制15分钟。  Q7 d, z0 `; _. e) N

- n  i" C/ R" ^6 e4,腌制好的鱿鱼圈沾面粉。: d+ a' X# G; f, c
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5,继续裹蛋液。- [' c6 a& i3 M6 g$ @! Z1 w$ W3 o
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6,裹层面包糠。
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7,油锅烧至5,6成热即可,鱿鱼圈下油锅,小火慢炸至表
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/ v9 n9 B+ E) D3 i# y; d( S+ E2 o' n继续成品

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[ 本帖最后由 萧十三郎 于 2010-6-25 19:29 编辑 ]

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楼主做的菜总是那么精致,不光是色香味俱全,还有些艺术在里面。

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看前两张图我觉得楼主挺邪恶的,这个看起来好像那个什么~

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以前也做过这个菜,不过不如楼主做的那么精致。看着很有食欲

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呀,昨晚上老婆刚给做了,香、酥、脆,很好吃的,今天就在这儿看到这个帖子了,呵呵,缘分啊

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鱿鱼圈是不错。可是楼主对鱿鱼的处理很可惜啊,鱿鱼嘴又韧又有嚼劲,其实是鱿鱼身上最好吃的部分

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看的就好吃鱿鱼现在比以往贵出很多,鱿鱼的营养很丰富,这道菜可以当零食
4 v  W6 H/ d7 L$ l* g* Q8 K$ i吃是它的优点所在。

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很好看的东西!热量很高的,晚上最好少吃点,容易胖啊!

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边看世界杯,边喝啤酒边吃这些小零食,真是人生一大享受啊

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貌似很不错的样子,回去做做,看看好不好吃

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