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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal , Q$ y: i; @. c! I- m/ m6 g
主材料
  g4 D' p3 w' [8 }3 g6 k韭菜1把(50g),魚板3張/ ]/ E, h+ E% j+ D3 a' H
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
7 G7 |5 T0 c( m醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
- ?' X$ L  ?, g1 L芝麻少許,辣椒油少許 8 ~: v+ i* }8 A4 Z

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( p, D4 K* @, O01.準備材料( x% g4 I9 i3 b: x! ?
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
" [3 S2 h6 u) O0 H* J魚板也切成和韭菜一樣長短! _6 I' `& h0 M; |: S9 N
寬為1cm左右) h1 i2 y$ I. R! M  T2 D
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5 ?, `& \3 |2 y+ A6 D02.韭菜的佐料
3 ~6 G3 y# Z+ R, s% M  o韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
+ z% E, \4 k. G* e$ e6 M8 k清酒,糖預先做好調味醬
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03.炒蔬菜; D# {) U* a! D% m/ s& M, M  W
在平底鍋裡倒入辣椒油,+ F6 h9 `2 g. j- Z
再放入蒜末和洋蔥一起炒香( H! l# q/ M7 p+ Q7 e

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% m8 T, C2 D& g4 `04.放入材料
" [& |; g0 O! h+ @" ~把魚板放入03之後翻炒之後, [+ C+ E6 Q/ Q; Q( m' |
放入韭菜加大火再炒一下
# ?# a5 N5 a0 t5 y7 j, C$ Y* g; d放入芝麻油後滅火$ ^6 F+ i5 b/ Q9 U( m

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7 u! U: T! |/ \! M5 D05.完成 1 A4 V" o% U* f% d
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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!