【青椒炒鸭血】
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主料：
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* P$ l6 g) i4 Y8 u( S5 m. l( p2 M鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精- w# x; L/ Y" l: T+ |% e6 P3 [
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做法：
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1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；1 Y+ Q$ C( Z  Z& ~; \/ K) r( J
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2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；' T# m. t. j+ W! a9 O: U

. ^- ~" p: J$ T# p4 W* i3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。$ d! [9 c# A8 Z- ?3 y7 L6 p

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4 _# t7 |6 l1 ^. u7 V4 x! lps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  ; m$ R9 Q' V8 O0 h1 @! w- @2 G5 R+ r. z
  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。
; I" u) V/ ^) Q8 p, R# r: L; [- d& G我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表
- p( j5 U' e/ W谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

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图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。