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4 ^0 ~( [- {' w4 Z9 N" @難易度 中上 料理時間 30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)203kcal
& ?6 `- t# f# h4 j7 v主材料0 V1 g% N" d( t# V* P- t% X
雞蛋3顆,韭菜一把(50g),高麗菜50g/ a  J. ?% e8 C3 r/ ]9 w
紅辣椒1/2根,魷魚1條(腳部分)
9 B# {# Y, }" a8 b+ \) |太白粉2大匙,昆布汁1/4杯4 f0 N, i) p) f+ p
香菇粉1大匙,料酒1大匙
) ~+ J2 E  U* {5 k日式豬排醬2大匙,美乃滋2大匙
( c, |# z5 o% H柴魚片2大匙,鹽巴,胡椒少許
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01準備材料
/ N8 f0 ^& W6 Q將韭菜,洋葱,高麗菜, o/ _6 S4 o( T( ]% y; n& `
紅辣椒,魷魚切細塊
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' B3 e! i9 K" h/ S- _0 F02調味
* T3 s2 P' {3 E) y) N3 r將01加上香菇粉
# a1 g. j5 y9 Y+ K/ K料酒,鹽巴,胡椒
, r3 m- c7 `3 T' i4 ]+ K; _將昆布汁加上太白粉
* x0 J7 \& k4 N: y加上上面的材料充分攪拌
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* _& q" ~) x/ g9 J+ U- `8 k1 X
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03拌雞蛋2 Z, z$ ~1 d; `$ _% n, m  h  s& B
將雞蛋攪拌加上鹽巴,胡椒調味
7 X- ]# g6 u0 `& v在用濾網濾過加入02中
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04煎蛋捲
7 Q) Q& R+ [( f, Z在煎雞蛋捲的熱鍋上, K$ V5 c5 i. x
倒入葡萄籽油,利用廚房用紙巾2 ~$ N: C5 p' N9 F( C* i9 Q
將多餘的油吸乾,將火關小4 r' u9 M* n; k6 z2 H
倒入03的材料(約1/4或5/1的量),/ M9 q2 O, _; |- k' s( D8 ^1 w- S
在煎熟之前,將蛋捲捲起來
2 n- d( Q) f' _0 X% _3 T+ v遺到鍋子的一邊,在倒入一點03的材料
& Y! A2 f& j. m* G9 O在照上面的方法捲,反覆幾次
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8 Y- B; S" I# R8 G0 f9 P+ Q( C5 b , C' u; {6 T# {* ^
05完成
) l1 H5 T' E+ e) h+ O- Q& [1 t在雞蛋捲上擠上
6 R! f; {/ ^2 n$ k1 v. A日式豬排醬和美乃滋* B1 I( p1 x1 U+ S- p5 Q* Q) x
還有柴魚片,0 `3 K8 y7 l8 W
日式煎餅式的7 r6 a0 g2 M3 q4 B* T% j
複合式雞蛋捲就完成囉!9 G% z7 M, G3 R% m

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很不错啊，但是看上去不够吃啊。。。只能当早饭

哇 ，这么多的配料啊，味道肯定很好的吧，楼主还真会做哦，谢谢你哦，希望你多多给我们做新的菜色 哦