婆婆去买的肉，买的肥了些。另外肉买的少了点……, z9 f. G+ F; f: j0 m
" R- J+ P, N5 H. r& U3 e" A
不过还好，家里有豇豆干和土豆。可以凑一盘了！- i  W; _/ ?8 a) p1 ^9 F$ R
, q3 |2 W) L  a# N0 r
肉焯水1 j5 g% G2 e' D% F2 H2 @' p

  B) T% {* w5 [6 ^豇豆干，泡水- `# s# ^  P7 f5 \  N7 i

* _2 `4 V# a; T  n7 K9 ~土豆切块
$ [( V9 m; e) ^) n
- y- R2 y6 R, I9 B还切了一堆的葱5 W+ ~1 V4 }9 Q& ]
  c+ c! L  b  w1 U- I/ z4 a. |6 @
锅里放入葱姜蒜，花椒大料一些爆香) S/ z# k, o1 K0 h/ U8 @

- \8 {  m) _' `2 b9 h  }/ l2 [然后肉入锅" _# n, H% F: r
/ y5 L  w0 v1 {8 e& V' P
不过现在根本拍不出什么效果雾蒙蒙的
: p1 K: @% c6 Z7 ?3 k7 x* V5 T  r! V, U0 v5 o- V9 D( u' I
意要把肉炒成金黄色的，( q! f3 I! |3 o/ \' ]5 G
) e/ s5 k5 M6 r! E5 x! f
这样肉吃起来才不油腻
; [/ K& y5 v5 i" z% v( T6 Y2 n5 G; \
弄了两块出来大家看看效果( {8 J7 j6 A9 @- A

0 y5 E  W5 C9 W4 g0 Y" a; B" B肉炒的差不多了，就放入，盐，糖，老抽. ^  ^1 f; D+ T3 i) D
% F* K! ?2 L. \6 l. R/ m6 U
颜色炒匀，注意糖要多放一点哦~~或者放些冰糖，味道更好！' a- C. C& H6 O
. J$ j0 @: G' }/ d! o7 m7 u
炒的颜色均匀以后，就放入豇豆干。, b4 ^* _# \& e0 N# ^

) F; Q+ T! q3 v5 ~了，稍微一炒就可以加水煮了！！
* J7 M5 L. y2 r2 U, N* E& W; O* L2 K2 z/ d6 B* ^4 x$ @
因为今天是要加土豆的，所以水可以多放一点. L, S) r3 m0 c. r2 `6 G% F% @

  R, E% f, r! v$ P3 C" }" }1 H) I入锅不加土豆，就可以直接用高压锅，大概15分钟就好了。+ F' i3 i& n, P. h
8 X, X1 M  j* r' u7 W" C
先大火，然后小火大概20分钟就可以就把切好的土豆放下去。- h% d' O9 d) ]9 c
4 q# `* ?* U1 y3 A; R  m- @
再煮啊煮啊煮，等到土豆熟了。就可以大火收汁出锅了！
6 i, q4 }: U: p, r  H3 _8 J$ [  S! q
特写是必须的8 l. z2 Y0 T/ ~3 S/ E& h

7 }+ @4 W8 O6 e$ r! u/ M$ @" T1 Q/ M4 s
) g" a  R; K* G. d' ?
土豆也很好吃呢！！
4 H. J. H5 p/ f/ X3 e3 U$ o" |# i3 `+ d0 S; S
看看，土豆也是油光光的呢$ i8 n" f4 r, t1 D! h
. Z. O, V9 @/ S3 Z) U: ^/ F
味道超赞的！！
- U  n' l7 d! Y! Q  e. m( e3 {+ i. y$ m4 l# l
关键是土豆也很好吃!!!( w# k; k  g9 a/ g2 m+ F
. }& z3 k$ A. g5 J; t
妈妈说，减肥的MM不可以吃红烧肉，但你可以吃土豆，' ^' |/ Y7 H9 r' z

( }6 O7 \2 n+ q! p土豆上有红烧肉的味道哦！

我还是觉的土豆配牛肉好吃，不过楼主你的菜卖相也很诱人。

真的不错，我有心试一试，看看效果怎么样，谢谢。

应该是不错 土豆如果过一下油会更好 不然热几次后土豆就碎了

我以前都是先放糖后方肉的今天看到楼主的做法受益匪浅呀，谢谢楼主了