猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒
; |" t( q) a$ Z* p   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
  |  U% u% }' T  L  ]3 g   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。6 J% B- W" t5 z- U. y
   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。( t  L3 K8 \: R* C) B

% e  a6 I$ d7 p$ c京都猪扒 2 I& g3 }/ m9 ]: z8 s0 @- k* @
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
! ~( I! e. m' {* y. F$ ?     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。( V+ W) d: y, Q8 L/ @

9 v) g5 w2 c) G) G% _3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。) C! y; ^% l6 G) Z! y+ ]; g6 t

3 w8 V' E2 ]* J吉列炸猪扒6 p) \. `' t; s/ Y' q  j5 `
做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。4 l! M. E& n2 c5 c& W& Q5 b2 J3 X
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。' _8 X+ m# L6 P
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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& _' g, k* B/ s1 X/ p# V) A4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。
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8 w& c2 B& p8 F2 H3 g# N5 切小块，趁热吃。- K3 b- m6 @, x* L: `9 s4 a6 T

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
8 I- M) P  u4 M4 W  H- y, I所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制