笋子炒鸡:
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+ ~, x1 ?4 |: l+ P2 \* H原料:
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春笋200克、鸡腿3个。
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配料:
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4 |4 u1 t7 P+ a. } Q6 [- s. y盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。
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( W7 n% }' F5 u _- x# b做法:
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2 a. _2 s& U1 H5 H* K1 T/ Z如图所示
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叮咛小语:
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7 ]' w" ?- {1 T7 g3 D/ a* _春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。
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0 @9 g# G" X0 [( i# C焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。
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: P: k8 N3 ~, [2 x( q8 o* C请版主和各位大哥看到后要是觉得不错的话就支持老弟一下,小弟刚学会发帖子有很多的不足之处,还请版主多多指教啊!!