方腿土豆串[图文]
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/ C  a5 L% p" E8 p, @; ]+ l原料：
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$ G3 J/ u- f+ y) J* E方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。# b, C/ A- w" H* q% x; F4 q

* s8 Z% p. R5 [  D0 M辅料：( i, q1 X$ P4 A$ B

) e- Y8 u& ?' X! K. R. W0 d蚝油1大汤匙、鸡精适量。& a7 ~; s/ C% e$ j4 V
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做法：7 n0 |8 f: c& }) u" e$ D  h( V5 }' ?
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；8 Z! L6 F! j! R1 t+ Y
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2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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3、翻面煎至金黄；
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+ G% k8 g9 S$ s1 Z, k! r& i4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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3 h. b4 c( w% V: n; y7 h5 e, b, ]1 K5、加入洋葱翻炒几下；
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6 P4 T" _+ v& L  i8 q/ n! T6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；9 B9 O3 I2 l# {; n

+ u4 ^5 N8 F/ v7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；2 `1 c# C9 g) X, Z
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8、可以吃啦！) \/ R' B- N5 F3 s3 t, J9 I' `! Y9 V

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* a3 t- ], J! u: ]2 Z7 y依依经验分享：
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1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；  `4 d! Y/ H1 `

" l. S, e8 I9 @* V3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；! {$ H9 u# G5 v
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4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。! D; ?0 F( E, a/ L8 E" w6 d
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！