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[热菜] 干炒牛河

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1楼大中小发表于 2009-9-18 04:52 只看该作者

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干炒牛河

干炒牛河的制作材料：; T( G/ i, c% r8 y
主料：河粉(六两),牛肉(一两),芽菜(二两)
辅料：老抽,味精,生抽,糖适量混合待用。/ i! \0 ~( Z# ~- T5 C
先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。' h) @. n# B) J$ A7 F; x+ E7 J5 @9 d

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HIKKLEE 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-18 08:08 只看该作者我吃炒粉不喜欢青菜太多了呵,干炒牛河和湿炒牛河有什么区别
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fhwei44

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3楼大中小发表于 2009-9-18 09:13 只看该作者

看样子蛮诱人的，做法也蛮简单的，收藏了，谢谢

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woshi-liu

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4楼大中小发表于 2009-9-18 10:21 只看该作者

支持楼住红心一个啊很不错的啊介绍的详细图片看起来很馋人啊

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xzdt1981

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5楼大中小发表于 2009-9-18 10:21 只看该作者

从前看过一个电影里说，最也吃的两道菜之一

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hncx

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6楼大中小发表于 2009-9-18 10:30 只看该作者

楼主，牛肉怎么腌没有说，我想这道菜主要是牛肉的味道的好坏决定的，能不能补充一下。

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michaeltaojun 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-18 10:38 只看该作者看这菜做的挺诱人的样子，忍不住现在就想去吃它一大盘。
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xiaopaobing 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-9-18 11:32 只看该作者快餐中的经典！晚餐一般都吃这个，实惠味道也不错！
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champwey 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-9-18 11:34 只看该作者河粉是什么东西？没听说过，南方的特产吗？
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jishubeikeaaa

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10楼 大中小发表于 2009-9-18 16:57 只看该作者

诱人人的很啊，看的我立马向大快朵颐，食欲给弄上来了

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