我很少开锅煮东西，一年大概2-3次吧~~~- c; o: i% r8 Y: h* E
朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。
* w; Y5 J' {7 p8 T& X最近想要学煮眉豆无花果排骨汤，经过2次的尝试，终于把味道给抓准。现在简单介绍一下：
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! Q, \  n/ N9 q5 D. k材料：薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果，姜
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/ s* N6 {* b+ r  H% _5 X2 ?排骨用姜片焯水十分钟左右，捞起来换紫砂锅开水慢煮: K$ l: a) p+ P. `
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同时，把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮
) j8 Z- d) `- G9 ?  f（眉豆记得要先泡软哦~~~）
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  r' M) h9 f: F. v等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。
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+ V, w3 K2 h5 b  a2 n4 A最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~
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留翻一碗比你啦~~~~

这样做出来的排骨汤肯定味道十足啊，不比萝卜炖的汤差！