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主材料:最好采用鸡中段、百事可乐
* G7 l; E, {$ T6 Z4 S# i配料:姜、(蒜)、盐、料酒、酱油
3 B' n. T; L+ S4 U/ Q做法:
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1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。
" e# d$ \6 ^" Y8 {- I% n, B( R2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
: A. }( |1 x# E$ `3、开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握
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