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[甜点] 水晶钵仔糕[6P]

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水晶钵仔糕[6P]

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材料:马蹄粉50克,澄粉50克,红糖片一片,水250克,菠萝,红枣,葡萄干适量。
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* t$ E7 M1 _" E& \+ p  a" ?制作:
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3 p6 g) y$ y. g; l' L% A) N1:红糖片加150毫升水加热溶解糖,冷却备用" f" V/ z  u; d& G( |9 I5 `4 N) S
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2:将马蹄粉和澄粉混合,加入100毫升水先搅拌一下,加入冷却的红糖水,混合均匀。
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2 u: |! g5 \* S+ S8 f3:摸具内刷上油,防粘,放入菠萝,红枣,入蒸锅蒸25-30分钟,出炉用牙签从边缘绕一圈即可脱摸。
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PS.:粉浆尽量稀点没关系,太稠了不容易熟也不够透明.稀点蒸的时候会凝固的,透明度会更好.买不到红糖片,我想,红糖,白糖应该也可以的.! `. q, a" U; X9 w3 L

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-8-29 20:11

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这就是传说中的果冻吗?回头买材料试试。。

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东西是真好看,就不知材料好买不?比如那个澄粉和马蹄粉!

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看起来不错.谢谢楼主指导.明天买材料来试试.

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其实这个很好找材料
$ V" J/ |+ ?. z0 \/ \" k. J我感觉跟碗儿糕的作法很相似哦

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