油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克3 j9 X2 W( Y2 Q

9 g7 m! @0 k# g  X8 L" C: r油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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% [/ R: R, |. d( k先把内馅做出来，方法如下：* k. q- R' P! [" O
把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。% ]' X/ k4 J- O2 x% F
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
" ?5 S, x1 Q7 ~7 t, w2 _/ d, V0 P全部包好，静置10分钟
5 Y8 `% F$ ?9 q- u按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟
7 {% v, \+ W5 F5 F1 g1 x5 M2 `- S按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆7 B, _' H2 U- [
按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了7 l: c' {7 A! v- l
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。
9 [8 U0 r3 G/ O" [$ \: S这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思