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腐乳烧肉
这道菜方便使用,最适合三口之家的晚餐了!' |' l+ \4 c8 ^: N
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原料:五花肉
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配料:豆腐乳,姜末
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_( e: A. `, J 调料:酱油,料酒,白糖,花椒
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制作:⒈五花肉洗净切块,放入热水中滚开,变色后捞出
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' _% [& J2 ^/ F1 X ⒉起油锅,放入花椒爆香,铲出花椒,放入腐乳和姜末,捣碎
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⒊放入五花肉翻炒,待肉块均匀裹上腐乳汁后,放入料酒,酱油,白糖,再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水 / ~2 V* h% R/ z4 g( p
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# C& B$ b# X! C F+ x7 Z2 H1 s ⒋加入适量水,大火烧开,改小火焖,差不多一个小时后,大火收汁,出锅。 , [7 K+ Q9 x/ X9 u3 n+ i0 S; k, e
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美味的腐乳烧肉就做好了!