用料：0 n. j  T2 k% ?' Y* X! E
1、土豆2个。2、洋葱两片。3、生菜叶一片。4、紫甘蓝一片。5、火腿约一两。6、鲜豌豆半两。7、玉米粒半两。8、千岛酱三大匙。9、淀粉两大勺.* i6 b6 b3 q; g4 h  I) z$ ^, [/ h

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做法：
0 z) R. r3 K; s1 d' N9 F3 S1、土豆去皮切成片；洋葱、火腿均切细粒；生菜、紫甘蓝分别切碎；豌豆、玉米粒洗净。
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2、将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约十五分钟至软。
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  q* k! C3 P# K0 V' L7 k4 ]* B3、豌豆、玉米粒放沸水中煮软。$ U. W" e% M7 x6 G  C
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+ x2 S% Q5 W8 t5 ^, H4、豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮。4 i% m/ B7 X3 W2 ~+ _3 h6 t# E) Y
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% w5 h: S, ?0 b( H5、土豆蒸软后取出，趁热压成泥。' |8 q- _( p9 _  q/ P- s

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+ z9 c1 d; F4 F' q6、将除千岛酱外的全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀。
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7、加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼。
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8、在饼坯上薄薄地拍一层淀粉。! w! N7 o2 |. E8 V( _6 R

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9、平底锅里放油烧至四成热,放入饼坯用小火慢煎。当底面成金黄色时，翻面续煎成金黄色，捞出沥油装盘即成。6 N% }# A( v+ m, f/ ]- @3 E% D& ^7 J# G
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0 `, G3 o- H, m% Y; O' z收工
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还真是色香味具全哎
. N, O4 K/ g( a+ T" G( E$ Y很有食欲7 {  X3 D2 Z, L3 _8 p8 m
做法也蛮简单% I. Z8 q. i' V1 q
支持

不知道千岛酱加的比例是多少，望楼主告知! _* h6 b: D3 ?
可以尝试一下，哄哄女友

真是色香味具全,做法也蛮简单,我也会去试试

就得上学时有个小吃，就是把土豆切成丁，放到稀释的淀粉里，然后再在油锅里炸至金黄出锅。当时风靡一时。楼主的这个做法，是炸土豆泥，而且还有那么多的配料，味道应该不错，不过那个紫甘蓝是什么菜啊

色香味具全的美物！
: I/ ], f0 t6 B& L看完很有食欲啊~ 不过最后要是不炸而是蒸，应该更健康

土豆饼啊，我的最爱，一直以为很麻烦，但是现在看起来喊蛮简单的

看配料象是欧美菜,不过只要是油炸土豆,俺就爱吃了