喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
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& l  c: O0 M6 h! I  p  g, X配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
+ E: Z; w( M, D2 _8 s" F* ]烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。" Q; i  v; R4 A3 i" j; T7 J
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
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制作过程：
( a* s, z3 A0 e* I& W1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
+ F  _1 T) x6 o1 Q2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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  G- L) S% E: b* w. S' U, G0 V) P3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。
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; A2 H# |2 }# g' E5 H4、接着撒上花生碎
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; W$ x2 J6 G- S8 n5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。
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; {! u  d, f& d6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
. ~5 v$ |5 y# c; E/ J9 @7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。
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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
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! ~. \$ E. C( Y5 K8 Y& r. P9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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0 I2 S* V6 w3 ^4 K, M) r( o10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。
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好吃,快动手试试吧!/ |8 l" f9 c: P

最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。