材料:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；
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做法：
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  O1 q& q; Y9 Q4 \4 K/ K1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；& d# n+ ?/ ]: p- S2 R7 I4 a
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2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；! i- d. `( i) `, N9 c

* B. r$ L' f- q. I3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；/ ]; `( f1 ~- Y0 b, X
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4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；
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+ y( N/ N& u1 A& E: s5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可。
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; c3 X% K" \+ ]4 {& ]% E; c经验：煎饼里面的蔬菜可以换成自已喜欢的种类，比如冬瓜、土豆、芋头、包菜之类都可以，9 W8 a4 k( r6 q0 y2 v
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做起来不是那么麻烦，一个人在家的时候，适合做来吃啦。