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材料：面粉150克，酵母2克，火腿肠3条，葱少许；
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, x/ x2 R2 ~; U! B- I9 A6 x; ^+ l做法：( m3 v" T; m# @
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1.先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；
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; W# M* L% s7 M% P  s6 k" v2.将火腿肠剥去包装，从中间切成两截；
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3.葱切花，加入少许盐与油拌匀；
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4.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；- b, t/ W! k. V5 f6 w

! o0 U- r, L2 g( Q) v) r3 i5.将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花；8 X: v& g5 \% n- ?- X% y
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6.将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；
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0 j8 v) M7 _! |  E6 y$ `3 g8 A$ |3 v7.将卷好的花卷再饧二十分钟；
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8.将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。5 e2 d- V* ^5 Y) A
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2 J3 |' b4 O1 C经验分享:
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1.将面条缠绕在火腿肠上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠容易分离;# ?& r9 }* }  U9 X, |2 Y% l

, Y! u5 R' c& T2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因为火腿肠已是咸的,放多了会太咸.5 v+ c: L/ D! o* l. W  F3 ]
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真的很吸引人的胃口,我家小孩就好这一口.