3 u: Q& q( W$ P
% S' {' c! c: [9 D0 v
原料：( q) s% Y' I/ K  Q' a0 P9 k+ `
4 m. \3 [5 ~/ }, I; E2 H
土豆150g、墨鱼仔150g、五花肉50g、葱一段、姜几片、老抽一小勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、料酒一大勺。5 S* E# d$ n! J' i  @
, A) G5 W0 v& q- J9 D
做法：( e+ \5 r- G4 U$ c: y1 s

5 |6 R5 \. G5 n% A  I. s1、土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟；% l9 r" t0 o& ]3 ]/ h) {( B2 G

$ _9 F9 _1 f& V( U2、锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出；4 g: x8 |# `2 G; c5 [
1 R, |1 X( t+ x' `4 w6 B) Y
3、加五花肉煎至出油，下葱姜爆香；- N* Q, C6 f- Q! ]

6 F- W5 b9 Q0 n' O9 a4、加墨鱼仔，老抽，糖，炒上色；
& F( v& t7 y: h. U) K7 h
* q- c7 R) E- E% v7 a6 F4 X5、倒入土豆，加开水与材料齐平，加盐大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可。$ c% N+ ^7 O) I& N4 m
" Z6 X! E' F, {% Y
# j3 @5 f; i  I2 C3 [
0 ?+ p4 r6 K5 C* R' G

墨鱼是极品啊，我最爱吃了，肉比较嫩还很滑。

真是好看的流口水啊，这菜做的好，照片也拍这么漂亮。