[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】
& {/ a9 B6 s* o8 T黃魚 1尾 9 k4 V) G. k6 }
鹽 少許 % ]5 R" M1 V, ^4 U: P, [
蕃茄 1顆 9 L. T/ z2 }" r( V1 G+ I
香菜梗 5根
* H8 r6 \9 U' V辣椒醬 1大匙 8 i1 H! U7 L. ?! ]' y( ~9 N
橄欖油 1大匙 ! i* |" |* |- h4 z5 ~. n
檸檬 1/2顆 ' T9 ^0 P( r# D% q& I, \

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【做　 法】
1 @5 D- Y/ T" C% Z$ a1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。