/ s' e: Y. l3 J- F# P. n% P原料：' S- t+ m5 _. W4 C
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。5 _/ c3 q* }$ @) w; v& F, H
调料：
& E! @6 {! ^9 z+ ~- a' U6 u' d海天黄豆酱、料酒。2 I0 g) y1 P; t4 D
做法：
8 ]% ]. C4 a" p6 z1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；3 v: ^. N* \8 H0 X
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；- _7 ~! X+ L1 {% @4 K4 y( p
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
" h: R0 m. v7 z) l4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
9 P7 j9 M. A3 D' {* f5 U5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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; _; D% L5 _  p( z5 kTips：
& V  K8 ^% }( v4 U1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；; l  E4 S, v; \8 a9 E- ~
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油