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[小吃] 精选私房菜做法指南

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精选私房菜做法指南

坚果南瓜饼材料:南瓜泥、面粉或糯米粉、杏仁片、盐、糖。
( P) k% l' i8 o% w1 d0 s9 Q; e" a. X做法:1、将面粉(或糯米粉)、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。
1 b( c7 O; T/ g3 ]2、平底锅烧热,加入少许油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
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海苔鸡胸芝士卷:原料:海苔、鸡胸、奶酪片、芹菜叶。7 w* g% l* F. H* l& d' v
调料:盐、胡椒粉、白酒、橄榄油。. A. k+ N. Y8 _! M8 U* ~
做法: 1、将鸡胸肉用片刀法片成大薄片(此处小米的刀工得已充分的肯定,小妞们报以雷鸣般的掌声,幻想)。 5 x  d; a+ z' r9 i
2、 将鸡胸片上撒上白酒、胡椒粉、盐腌渍。 ( ~$ z! a; j8 \8 `3 W  v6 |

  j; O" j; B* U3 b% }7 R原料:猪里脊肉一条(约200克)、叉烧酱3勺(45ml)、葱10克、蜂蜜15ml。
. I* }' Q) a, `+ c4 ~3 P( D6 B做法:1、先将里脊肉洗净,然后用纸巾吸干水分,将里脊表面的白膜剔除干净,加入叉烧酱、葱段,一起腌制2小时,或者盖上保鲜膜,放入冰箱过夜更好。
1 `! A8 w' h, d1 M3 g& [2、腌制途中注意要翻面2-3次,以便入味均匀。
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' r; f1 K: B$ f4 _( s* v6 M5 E材料:肉馅、韭菜、虾仁(在微波炉里解冻时间没控制好,部分成了红屁股)、色拉油、盐、调味粉。. u4 @& N* A2 w5 O8 a# Y
做法: 1、虾仁切三段,跟肉馅、韭菜、色拉油、盐、调味粉拌一下。
4 I1 D0 Z: U* F9 P, [  z2、把馅料放在饺子皮中间。 8 ]! X0 r4 ]( F/ h& h

& C! p/ j5 d% \3 j) a+ L3 c材料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
' N& L) ]0 K/ t3 v- f' u做法:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。7 l% F) ?, h3 K3 x% k/ A7 E: M
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
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材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。" r9 ~  Z* z. \# k$ [  Q
做法:1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;) a- l- n+ E5 ~3 J) B/ b3 `
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

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怎么就没有弄几张图片让我们看看做出来的样子呢?

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