水煮粉条白菜：（此方法和水煮肉片相同，加上肉片的就变水煮肉片啦，未加肉片的就是水煮粉条白菜）
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$ C3 L! N2 e& f( }$ V3 v9 e做法：
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8 l# Q, _2 \$ h3 |- r$ P7 _7 [1，  粉条用温水泡软沥干水备用，大白菜OR娃娃菜（家里还剩下点生菜也一并放下去了）洗净，用手撕成大片；葱洗净切成葱段；
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2，  炒锅内倒入少许油，放入干辣椒丝和花椒用中小火炸至呈棕红色，捞出待用。
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4 Q+ U$ D/ Q) h3，  转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用。
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4，  锅烧热，倒入30克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油。然后加入上汤或者水，烧沸。 ' B& U; T2 |7 C: k

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, s  \& \' F: N2 P6 }5，  将泡软的粉条放入锅中，用筷子拨散，加入生抽、鸡粉、糖调味。
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$ z$ b( |- D$ R* ~3 D  X6，  将粉条和汤汁一起倒入铺好白菜的盘子中。
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7，  将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，再剁点蒜末，撒在盘子上。 * }! u+ o1 q% a! l* i, m

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8， 锅洗净擦干，放入30克油，烧至冒烟，然后将热油均匀浇在蒜末上即可。 " A0 s) M1 D. D0 P0 x* ?
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. R" e" @3 V+ r让水煮粉条白菜特别香的几个诀窍：
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5 ?1 F; E1 K1 L  N, D* E1，  干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香，炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在盘子上，吃起来焦香满口，十分有味。 3 W9 y& e) x$ L5 O: B6 c' g  k
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2，  郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来。 ; ?8 S* ]( K. l- E2 b1 i  {
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3，  最后浇得热油一定要烧得很热，浇上去才能把蒜末的香味炝出来。
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% V! }% {% k) U+ ~) S( y4，  最后一点是一定要加上粉条哦，粉条吸了汤汁非常非常好吃，口水ing……4 o1 {1 l4 r3 \3 G3 z$ @
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图照的好大 看着真的很恶心 方法满详细 不过好像很麻烦 就不尝试了 而且这图真的很恶心。

呵呵，适合吃素的人呀，谢谢了。就是有些麻烦呀。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵