材料：咸蛋黄，鲜虾，嫩豆腐. H" [* _/ |5 k& u3 }
做法：
4 T3 _; }# _4 C) ?2 o1，鲜虾洗净剥壳去虾线，用料酒腌制十分钟；咸蛋黄蒸熟捣碎，豆腐切块，用淡盐水浸泡待用
$ ^+ v+ ?8 U" a4 B8 }  m2，坐锅热油，放入蛋黄碎翻炒一下，然后加适量水煮滚3 g6 K; k2 D' r# H" O
3，放入虾仁和豆腐，稍微收一下汁水即可出锅- J$ }9 [5 s8 P1 \6 U0 r
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不用加盐，咸蛋黄本身就有足够的咸味了。- f8 k9 M: S- k3 ~% Z

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色泽鲜明的美食，而且给人的感觉还不错呢~~~~~