一直都很喜欢吃糯米糍，上次买了豆沙还有糯米粉都没用，称着烤马芬的时间做个椰丝糯米糍吃吃。不用蒸，只要微波炉就行，简单易做、10分钟就搞定，哈哈。今天带给公公婆婆吃。; c3 ?' o6 t! X7 S1 y$ t- G6 X& m  l

; [* n$ X- Y; V# Z" ?4 d材料：
5 Q% L8 i: D! U! [1、糯米粉 150克, A: S# _! O# y9 k$ H
2、水 200克
6 L1 W& N- \6 T3、糖 30克, ^" ^& q0 r1 n5 ?" C$ k1 v6 g
4、油 30克
! q9 z' R  q* O8 J* {8 t7 r5、红豆沙适量' e6 ^' d7 [: |. o+ d, z2 v% p& C6 F
6、椰丝适量8 q% a3 [% f; ~. c3 p" q! ]
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做法：; F; H3 ~9 h2 J; C0 \$ n( B
1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；
- U# X( g. u, |  E7 N  A& S5 }2、1中加入油拌匀；. m6 C) l8 t) F1 C3 ~
3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
* s% \" d" V5 p2 ?4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；, i  x  }( M0 m
5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；# b) [! c6 y% ]" ]- t
6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。; y+ f6 X& m# I) ~: w  z" X7 e
糯米粉加糖加水. N0 ~( L  p% p; [# w+ B- h! R

3 L$ a3 q2 v" g! f; }, |搅拌均匀
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  Q+ M, D* [& }% W* m9 V, k7 h加油搅拌均匀" x. q4 G9 j/ K- z# W" d) }$ s

# ?4 p- @+ M  S& }5 j% a到入扁盘，放微波炉转2分钟8 {* W& M  y& m  F& j
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2分钟后的，边上已经熟了
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! s8 t# m9 d$ \5 w) Z搅拌一下
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包保险模，再转2分钟
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取出搅拌，成糯米皮
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取糯米皮，压扁包陷
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  h0 s1 I1 _6 Q9 V: `包好，裹椰丝9 l; r  R# X. _  P# S/ e# _' i
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成品
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真是一款好点心，曾经在食品店里购买过，非常的好吃，今日了解了详细的做法有机会自己动手做一次。