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& {$ D4 G. t2 z- H6 w4 u- [- N原料：9 S3 n7 R' l, y
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高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。1 h" Q0 W5 |0 A9 I- J
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做法：
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1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；
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6 `6 V6 V; R" I  C2 X8 h3 Y1 ~2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；
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3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；
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2 Y8 o$ V! J  s4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；% {4 J9 t# F  ]8 D6 m0 f8 E
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5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；$ X2 m! ^  _$ A8 l# v

$ o* B" k8 w( y& O4 o. F6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
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7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；
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, P  M/ G) b- ]* q- X7 U: n4 }. k8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。