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# I( Z) v' o) P- F/ \- e用料：
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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：# ^4 [+ G( N$ x9 p# v' q
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。: g; w7 O- {% ?" h5 [( r  U

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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。( t  k3 A/ L9 w- n. y! \# e
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, j# e( W: P) E9 [0 G8 _# D$ j3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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  V9 ^3 \- f1 h6、稍烧后勾芡。! U: l0 l" ]/ J4 }, e

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2 a4 Q& S" j3 u, z( x7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。& b/ z$ j: L/ l) \1 k, w

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4 v$ N0 Z) D3 Y% t. }& F蒜香味为主
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哈哈，美味极了- T$ Y1 E1 V' f& W* e$ S. i' P& q

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这道菜看上去很好下饭啊，赶快的学，支持一下！

看着不错哈,口感一定不错,试试做做去看好吃不

怎么那么多人发灯碗肉？好像前两天也见过这个东西？