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原料：0 j" q/ j. X) q6 W0 U4 c5 N* Y
豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。' {7 Q7 V- P4 K, ^* I
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做法：, d6 ~, y$ a. b  B3 R2 m/ S7 D
1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；
. f% }! d' b% J1 ^  O4 H' Y& B2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；6 t! A& D! a) i3 a  B
3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；# v/ c6 Z$ {8 D/ J1 F# |) u
4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；
3 a% h+ Y/ F) T! p* v: z5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。- h) G7 j& B' E4 w$ i6 }
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【蘑菇小炒】：夏日快手小炒
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这个的菜应该很解暑啊，很不错啊，支持一下！