[甜点] 柠檬奶酪戚风[6P]

lupin3437

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1楼大中小发表于 2009-6-1 19:52 只看该作者

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柠檬奶酪戚风[6P]

原料（20cm戚风用量）：

蛋白8只、细砂糖90g、蛋黄5只、细砂糖40g、奶油奶酪160g、植物油25ml、柠檬汁25ml、柠檬皮屑1小勺、牛奶70ml、低粉130g

做法：

1、奶油奶酪室温软化，加入40g糖搅拌均匀，蛋黄每次加入一只搅拌均匀，再依次加入植物油，柠檬汁，牛奶，柠檬皮屑搅拌均匀。

PS：步骤图的照片颜色全都偏黄了。。请无视。。