山寨KFC鸡米花  C3 Z" Z7 ^/ ~0 |  E# a
　　
! q- G* G: p7 N  [: E! B　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些3 ^; z+ I6 i% T1 {* I6 r7 I3 O+ j+ g
　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！& W2 p- X/ v, w& u. e7 j" f& t
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！
3 v/ r; G0 Q  a& v　　5 V% z2 p* m4 D( }* z
　　
3 l6 ~6 k" k& c2 Y　　山寨KFC鸡米花材料：7 X3 C: \$ G2 a$ k
　　; j- n; Y/ m4 U
　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
8 h( e1 T/ c3 O0 \. K& @　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）
) u$ ~' d, ~0 w0 {; c1 k　　
$ F( B3 l3 E) X# i9 ~) ]　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合3 X. N6 V$ |" P
　　 搅拌均匀腌1个小时
) }- e" f# R  \) p* S; z　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上
: a! r( T3 I# P$ y　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠- @6 [6 Z) P3 B, K8 `8 y( Z9 l
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一. n  t* u" L0 @* J+ [
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉+ i$ B" ^8 A$ m1 C. E
　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳
- o* L8 j! g' W. g; \, m& ]/ t* t　　
+ g, w/ t2 x0 p6 m9 f7 I5 P  ]　　一口一个，香脆美味！
4 f- N% d/ @5 H0 |  y# f& K　　
- m( H& Q0 d8 r! I" N　　) s$ p! a! V& }  |; t/ Y: S  I

' W' z5 v: N2 z. K5 y: N! P- N2 J0 K' }7 r- b
, c/ n+ |, ?: I  Z( i! [

/ v1 i' u3 O' k' R2 J9 F

肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃
7 L, a5 p+ H3 A, W1 a7 o谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好