清爽五味牛肉 特色：  N7 W7 O% d& R" d3 m" |
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
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清爽五味牛肉 配料：
( m2 ~8 _, Q6 g$ z; D6 U牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙; I3 c2 f! X2 ^! i- e6 b3 i
清爽五味牛肉 制作方法：
6 @$ G- z! t* z1 Z* n- X( H/ G1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。  z: I3 l* `1 `$ G& x( ]
2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。5 L, i* G" n2 R. F1 z
3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。: d* e( Z$ W2 _: L  D- G! _
4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。