红烧牛肉做法 2 n( n! b. X9 C2 ]) k( L3 v; M' e
, I, I7 {/ t0 K) G' L* y
红烧牛肉-作为一种常见的菜肴，红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法，可以为那些不知道如何做红烧牛肉的，或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。 2 f7 `  j/ ]! L$ p! q9 s2 B
原料： 4 N- r7 N0 |5 m2 P4 z' t7 p8 X
牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。
: g2 a' t: h# u: v2 f做法：
1 \7 D# P) D! a6 q7 W1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。
' a9 ]  r# H5 Q* T3 i2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
  V6 G4 s8 h+ W! H/ G0 }3、加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。
" w) m/ Q, F4 v2 w) ]% G) k3 i4、将萝卜块入沸水焯一下鹿??叛紊眨?林?浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。
1 P! u0 K; J4 t. ]特色：
1 _" \5 K/ q, a4 O香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。% ]. M/ r! X( y8 h9 I& E

不过感觉好像有种在特色店里买的那种牛肉的感觉！

今天貌似牛肉日呀，我中午吃青菜炒牛肉，之后上论坛又发现了2款牛肉的新鲜做法。回家试是