[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：: N/ k5 ~3 H' O+ U; q7 U
菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、$ j& E/ C# O6 K& D; b8 M8 J
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大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
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0 n- _) b$ ~# }- _+ N5 B% T事前准备：- {& f6 {' F% |: `$ d8 s
1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。
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2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。
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3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。7 d' p" x' [3 i# ]: P, [5 r7 r1 y
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做法：7 d  L( W$ `% p9 V5 y1 `+ s, O* ~
1、黄油放入锅中加热融化。
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2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。
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  e5 P3 q( |' f# |/ q4 ]. M& h3、放入面粉炒制混合均匀。
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4 _9 o4 u8 U/ h7 f4、加入高汤和牛奶搅匀。
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5、再加入菠菜汁煮至沸腾。
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% r( \" B4 M/ Q- ~6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。* n# A4 e, j2 T% j
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3 F' o2 R( ^5 L2 r    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，
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抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、0 Z; ~' n- w1 F# y6 C4 U) b

' Q& r) [9 S' ~# V* Y" \7 @口感酥脆的面包片吃了。