用料：" g7 t6 @( ^1 W! X! l9 s/ t: m# q
　　1、米饭一碗。' z" O% o0 w0 m( d  `$ l+ v1 q
　　2、虾仁一两。6 ~! o2 Z4 u+ B& k
　　3、熟青碗豆二两。
; z. N0 x* d! a& O9 F　　4、甜椒半个。- X6 c# F9 ~0 h, D$ |
　　5、黄瓜三分之一根。8 X1 i+ m  J1 a$ C5 l; t6 J1 _
　　6、鸡蛋两个。
' K* \- ?( R3 Z; P' r　　7、香葱两棵。1 @8 s: l5 v0 A
　　8、咖喱粉一小匙。6 c. N  R1 Y! O; ]; E- A+ h9 s% L
　　9、番茄酱三大匙。
# X; M, f' [6 @0 t. ?7 L, M　　10、料酒一小匙。: l8 H: g# b3 ?' y
　　11、盐适量。
# @+ ~8 @+ M: H+ R3 i0 f: U- {* ]9 u做法：
# d+ X' h- T2 e. c; F2 j　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
7 A2 f' V3 s, D( Q; N, e3 b% K  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
/ a0 ^. W# n- m+ p
* s" t4 @& _! Q, E4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
* k5 x  l8 n) B% p; q6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。2 K! y# X; [) k5 [/ Q9 J1 _. P
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
1 Z6 h. X  k) J+ l5 u/ H: H

色泽不错
; i& f$ t% L0 e( u7 l2 ?% }很有诱惑力0 K( s  _" {3 G3 f" M# ^' y
装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
9 }7 y# V* K7 B/ O  Z: E谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！