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[主食] 发面油肠卷[5P]

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发面油肠卷[5P]

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8 O; r! u' c/ I发面油肠卷。做法:
5 Q) a; q" ]. U$ \6 g$ H' l7 b1)发好的面团切成小块儿,每块搓成长条后,折四折,放一小截白油肠或其他香肠。/ q- v1 R: E: g6 ^, D: T
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2)卷起来,收口向下,摆在案板上。
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% K' X5 V( y# ^+ X7 E  f0 {3)室温下松弛20分钟左右,放入蒸锅。9 d( `2 u, @. T+ t. y
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4 L" x1 o* c( G! q2 j8 Y8 K. F  u4)蒸熟即可。
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