[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~
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1 y3 l5 A1 j0 D0 `3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐# ?& P, o5 o+ X: k/ k
、黑胡椒适量。6 Y7 ?. R) K# [( o+ c

& q2 Q! V: b, J& ?4 g! l9 c/ _1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。7 O; ^( V, F& E' c0 H/ p7 j- s( d
2）烧开水煮意面。
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水要多一些，否则意面容易粘连。
+ F# R+ H. k, N2 h# d8 b! E水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的
7 u/ j6 E4 e  q- d0 v" E: A( a# i8 a时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不
2 m- M. E3 c4 Y$ b停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还& P3 G2 R/ B5 G& [" b9 P& F2 ~
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。7 S2 R; B) x7 Y3 ?- {) ^7 B" w
煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。: ^9 G( P+ a1 i3 _- |/ X9 K0 L

+ X8 M2 q% k' B& D# x3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟% o5 q: e: Q. Z8 s
。
2 {0 G' u0 \- R1 }- i+ {% F4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。. b$ Z; H3 d; }, D- @
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
1 b$ J/ K- @' V6）装盘，上桌。
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3 ]+ z# n4 T7 M5 v* S* H, Fps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，
6 V: r, @5 `- x4 b5 d- m% Q不过我经常做饭，误差应该很小的。- M2 L, X" T* ]6 w
ps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。
& w0 V2 G8 d& E( `# \. D' ]5 mps3.  没有相机，无法为大家贴pp了