材料：0 T4 d" ^5 d. d$ L6 z4 n' r. W, e" ^
胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克
* J; Y- F  N& `! V! k: H1 b酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油, }8 |! \  Y1 a6 ?6 c
做法：
$ P8 ^9 I7 u& ?) b) O* P" d9 N6 s 1、  胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁。
. `- m6 {  U- S5 `3 H2、炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒。$ P, J3 f( w5 \; S$ x# l* X( J3 S
3、加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香。# k# C( ^$ y; ?) m
4、加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟。1 T7 T1 I3 S8 F' J4 U! W
5、加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅。
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看着就很好吃！要是多放点辣椒就应该更好吃了，回家让老婆做一下尝尝。

这样的菜很适合天气炎热的时候吃。
+ V' q( D! s% T4 @  t家里煮上一锅稀饭。& Z1 }7 ]; V- z% `8 m# h
这道榄菜胡箩卜碎和稀饭一起吃一定很开胃。