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韩国泡菜制作方法
不知道大家是否喜欢吃韩国泡菜,偶有一份制作方法,贴出来让大家参考,如有喜欢吃的同学不妨试着做做看,我在家试过了,自我感觉还不错,味道也可以,呵呵!
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: {1 l' B+ a4 Z' H3 V/ {: {6 M1 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 W: n4 N- a1 z8 ^0 ]& Q% X- r& E
2腌了半天后,挤掉水分
2 ? y: `+ j# P# ]) I3 i3.准备好:姜,蒜,苹果,梨
6 _& b; v* c4 i; t T' }4姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 & f* H! H# X* h0 u: y: e$ [% s* Z
5.辣椒面,盐,味精
! _! n l$ s5 F+ t: K9 O/ [. E2 ^% o6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 : W! ^ ^$ C# v' S( e
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 搅拌 0 P9 M1 c% h, V5 B3 N
8.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 抹均匀
% S m$ O, ~* j, L& i9.整棵都抹好了 放置半天就可以享用正中的韩国泡菜了