[小吃] 我的南瓜饼

197511

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1楼大中小发表于 2009-4-8 16:19 只看该作者

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我的南瓜饼

结婚前一个人在单身宿舍做的。 m6 }, u- v. X( C
材料：南瓜红薯糯米粉红豆沙

/ j: @( D$ X9 `$ e4 b' x- D& |$ D

" O! W6 Y$ r" ~5 g
做法：" Z9 u. Y8 m' l3 q) p; t! B. f
1.南瓜，红薯洗净，滚刀切小块，码放在盘里，上锅蒸
2.蒸好后，放入保鲜袋(起码两层)中，利用手中一切工具压成泥. X; L6 l; E* B. z5 N0 B
3.压好的泥放入深一点的碗中，慢慢加入糯米粉，待面团不粘手，表面光滑即可: r/ J' W: Q: V H8 n' n' J
4.把揉好的面团分成小等分，揉成小圆团，用大拇指按一下，放入豆沙(象包汤圆)最后按成饼就行了
5.包好的饼，沾些鸡蛋液，再裹点面包渣，下锅煎即可