主料：银杏
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& J, ]# O: H+ ~8 R- d　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 & t: Q% }4 v8 q

! `: F- n7 F7 N- u0 ~　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉
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　　烹制方法： & \' a: f! J$ c0 e* o

8 i: }- d- O7 j5 X9 l. G* P　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；
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　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 ) ^6 Q% a( X. ~  z; T3 h" z; ?7 Y4 n) b
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　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。