[热菜] 锅仔咖喱牛筋腩

dx198615

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1楼大中小发表于 2009-4-1 13:38 只看该作者

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锅仔咖喱牛筋腩

锅仔咖喱牛筋腩' U: Q( R% O- v& C' ~. c
原料：牛筋腩、土豆、番茄7 }( a( b' z3 V+ d o& i& s7 L

做法：

1.牛筋腩切块，土豆切块，番茄切片

2.将牛筋腩飞水，加高汤、料酒、蚝油、生抽、老抽、鱼露、排骨酱、五香粉、味精等烧熟，加入土豆，番茄小活慢炖至酥软." r& t4 }' B/ @( H1 m- e) Q
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3.把咖喱、牛油、花生酱等调配成酱汁，然后倒入炖好的牛筋腩和土豆，小炖片刻后打芡，淋上香油装入锅仔