原料：, Z) L+ j& t& n3 E0 C" o
1、猪里脊肉三两，切片。
7 ^. Q) X, g+ f# s- k2、青、红椒各一个，切几何形。" E. k+ A6 ?  q) T  D0 C
3、熟芝麻两大匙。
0 T8 a2 q, l& U4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。# |+ B8 F! p$ q6 i* f# \9 s! Y, v
5、淀粉三大匙。
; l( ~9 h7 c5 u' k/ u# d, O. e6、盐、味精适量。2 ]& v+ S3 A8 h; l6 C. `+ N2 r
7、料酒一大匙。6 V9 {9 z7 ^0 b. ^! c
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做法：7 X# g) ~- E2 n$ |8 A$ H
1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
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2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
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9 \2 F' f5 P, D3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。- [' o/ A: s- e1 ?

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4、捞出沥干油。# T7 v2 T5 l* f; d& d- U' u
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$ a3 L5 t/ H2 F$ a5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
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3 C: s0 e2 C- A' X0 L6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。0 V3 I# E1 N; Y) F: W7 `

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7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。+ p. W: s- D# P$ Q
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8、起锅装盘即成。
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和我以前吃过的芝麻里脊不一样，是一大块里脊肉外面包裹了一层芝麻，外香里嫩，是用油炸的，没有配料。
. p% ?1 M+ {, L0 u. Z楼主的是先炸肉再炒，红绿白搭配看样子满好吃的，回头尝试下。

看得直流口水，准备下周按楼主的方法进行实践，希望成功

样子漂亮，做法简单，是一道不错的懒人家常菜，多谢楼主的经验分享，这年头，男人不会做菜很难混的。