" O( r( ]# E. M" W& V $ U7 y% z9 j/ f& c4 s比萨面皮的制作 ! ?+ O* W& x  _ 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 & h! |0 z# A3 u2 n1 I5 \材料 * t+ r  C4 ^6 ]3 m* Q  k 干酵母1.5小勺 + h' d5 U( f  L# Y% i/ q水3/4杯（冬天用温水）==165克 7 R$ r, F9 a" a7 K4 [9 c普通面粉300克 " {4 v5 j4 d1 `# S; }" F 糖1大勺 ) J1 @7 ^, r% p盐0.5小勺 1 x: X, \7 D" x9 s: R软化奶油30克 3 C+ o, ]  z& _' }# C8 i( F ; D, ]6 [5 G$ q3 v# C; n1 }$ |做法 9 }* ?7 F, e" t$ T: L1 C# b  ]1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 ; N+ B- H/ j! q! d& Y 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 # w! U6 v  B8 H3 W 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 " b& l% l( l2 n5 C% e% s 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 0 I( D' P( Y, H+ U; ]- D5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 - ?# O& _$ @7 s- E  N4 Q+ h& ?& {! l/ q; }; J 二、 基本比萨汁 # p- Q; W( h) h$ x  c# V材料 , e" }* K' e9 x" Y5 y" r 1、 洋葱1/4个 9 P* ]7 @+ q% p' w  ~; ?" M2、 大蒜头1瓣   o  p2 y  @; |8 F3 B& n7 i. I 3、 奶油10克 ) j! }& |$ q# W: I0 U* ?, | 4、 番茄酱2大勺 + X: S2 S3 u+ c5 T. }5、 水6大勺 9 x9 V* B+ @1 a/ j6、 盐1/4小勺 . w3 O7 Q# |3 G/ C) j* X 7、 黑胡椒粉1/4小勺 * d- U: F$ K/ B8 v& P8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 $ `5 G1 N) }) \* ?9、 糖1大勺 3 X" _5 v. g- i4 Q7 F  B+ F. a% e % a  b3 [% L% N* |, ^做法 ; ?" X5 m* A8 `$ H6 o 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 & y* l, F# M- C2 M3 L 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 & {4 m4 C( |0 |* q( U5 L 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 9 J! Y$ }' V2 u3 ~; W" Y/ }: z 6 v" Q" a; r# v烤制 0 a1 t; _! ^! b: f/ L0 m% T0 { 1、 烤箱预热210度 + i1 i5 F1 C0 t' ] 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 ) N" m* T/ ?; \4 K3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 % }3 D" S" f9 |' B- j0 W6 D- `. s' j 制作面皮需要的材料 6 ?0 k  N/ q1 {% @% L# I+ J/ S9 F $ ^5 r4 W. D5 H一、 什锦海鲜比萨 ; r& L$ P3 ]8 N: J8 f/ Z8 T 材料 1 X3 G1 s+ S( r& t# D5 k) s 1、 本饼皮1份 3 @' a  a/ L2 m7 d# O 2、基本比萨汁1份 . X: o2 l: N5 T3 X8 y" F3、各种海鲜共300克 5 O1 e- Y" c7 v" `. p( @1 S# V4、 乳酪丝160克 2 T: J, N  r, K* f9 Y! g0 w 制作 , U2 k7 j0 r# W# B, G 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 6 G$ ~* o# T$ q. I- i: Y5 P 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 - o! E/ K% A. g! P) \3 C  O& ^* q4 D 4 Q1 ~: ]; u% t" z% v: c/ x二、 火腿橄榄比萨 7 c3 O) }2 q+ D/ q0 }, f7 E " W- B+ {* Z) m6 Q& }" l材料 # ^. E- a8 I$ w/ C. F; o% @ 1、基本饼皮1份 % B$ E: Q( |7 f7 I! `2 ?3 G9 k2、基本比萨汁1份 6 ~  w  m6 d- ]( {! c5 a! S, ~ 3、美式火腿片100克 6 x+ K3 i2 I6 Q  U 4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 2 z$ L& x( Z* I( o6 z 5、蘑菇40克 ; t( c- V, w% V# u' g; c 6、青椒60克 5 j, N0 A( E- `7、乳酪丝160克 ) ]- K0 ?  _) V& J$ d3 C5 n0 a0 m. I+ w- K5 N$ {8 R 制作   G: H5 T: U8 m" U1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 ' W1 a2 \6 n- U4 `/ t2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 2 @! D/ K* }# N% `8 ]2 e6 t0 {- J$ U% ]2 o; A3 h 三、 夏威夷比萨 , ^1 L9 _7 T$ f( X " r! g8 t# q/ U' P- }材料 / B! \) n+ Y/ |! t1 b* j, S! g ' O- z- {0 N' N) `! J+ Y3 A 1、基本饼皮1份 , f; h. n' G$ I/ N3 Q* \2、基本比萨汁1份 4 a: `5 e/ L6 F. a5 y1 p3 v 3、美式火腿片100克 ' q3 H5 ~% @4 i0 B. E* H( i 4、菠萝6片 * T% ?; x" L: a. f+ X 5、青椒40克 : [% y9 n* X/ O+ `8 ^0 U2 L6、乳酪丝160克 7 k3 R9 ~/ P  V- z7 Z0 K* ~$ v. B. X5 w1 v$ N 制作 6 a9 Q8 j4 }1 } / O$ Z0 |8 v1 x& |1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂   m- N9 d+ J- G7 T2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 # n" N7 ?/ Z* F- Z( y8 d% i; e9 A : t3 }1 R8 }+ i, G& U: G/ ^1 J四、 原味番茄比萨   m8 \* w) u  ?' E5 v6 Y7 p: z3 L4 E: r. ~4 V) I 材料 " c, B: `0 {! O( O+ f: m! C* G0 }# F 1、基本饼皮1份 4 K% A+ A- L0 W8 o' d/ X0 q 2、番茄4个 ) g  G# C4 {5 _% `2 K# q 3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 ! _' y7 x; W- f' ^/ ? 4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ 9 H4 x7 Q: p% \0 l5 X# s5 P 5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 9 Z% P# D4 i$ n6、乳酪丝160克 6 t, p" `, s6 q! ^( b5 |2 V  C1 N+ X; O) h& ~ 制作 7 z% T* G- `6 {/ x 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 * V' L9 y2 G# g+ q; @5 ]2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上 7 n! M6 ]+ S# h/ N' O3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制 & Z% R  M: e: `3 ]5 i# {; k7 \5 `4 x  O2 v% Y9 v! b0 `; l 五、 水果比萨   l8 |7 H9 f7 n 6 S7 B# S( x" P8 b: S 材料 % c6 U7 ~/ b' @9 |, D$ _" H & L& W' Z8 Z) \1、基本皮1份 0 P7 F7 C' K$ t# p$ ? 2、基本比萨汁1份 6 Z- s6 S8 e  v: m! Y 3、菠萝4片 0 x/ N6 V1 x2 u" X, _9 b& H4、水蜜桃2片 + }1 @' \( H  _2 {: k 5、葡萄干30克 5 {# m6 a& u  n$ k- }! e 6、玉米60克 7 v1 s( L. F& e3 W* }7、猕猴桃1个 : q3 I" P6 h) I4 W9 L  [8 u4 l8、樱桃10颗 4 j- C& @9 q3 L9、乳酪丝160克 ) F. f, _2 p' N7 X, X+ }5 _' ? , X$ l/ n! m, `5 |2 w. z9 _制作 % O! \* i) V% {  E5 \1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 # T" }. H( U' \7 S& H2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 6 Q% J' k7 R9 ^% c; m1 @, r/ k3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。 ( g8 n9 w! y$ g# Y, m : F  y% l/ j; e7 ?1 T6 O; ^六、 什锦蔬菜比萨 * q4 O2 D9 M, j$ M8 Q( | % d6 |4 s. _0 m! B 材料   W, S2 [$ N. U- a1、 基本饼皮1份 & v, V0 B7 r5 @* j 2、基本比萨汁1份 0 @0 _: r% s( o; o& m3 L 3、蘑菇40克 & a3 B; t# l6 e- @5 I2 a 4、胡萝卜40克 0 P8 M7 y1 a. \1 h: v. F; f 5、青椒60克 . b* A6 J5 |0 N  i5 H2 [( W+ v6、黑橄榄4粒 7 U* z* [1 y9 ]6 ] 7、玉米粒100克 2 j/ H2 }/ M! n- T* h9 p# b 8、乳酪丝160克 1 V7 q; n* o' Y1 s 9 b' P% ?/ N3 P# t制作 # l3 B' X7 [$ _1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 . Y2 I5 B! P- B8 A2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 / a: [' n0 K3 c. U1 M7 W; Q  g 3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制 % F5 ^3 p- a' z' L 8 C/ t+ {5 G2 b# M; c七、 辣椒牛肉丸比萨 8 y9 R4 k) Z6 J ' Q7 L% }/ h& U 材料 ) X7 [: J. ]1 D' x 1、基本饼皮1份 0 o: k, D/ b& |9 G& e) c2、基本比萨汁1份 ( j2 i1 v! ~  J. V( q  c 3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺 $ m6 q9 ]! y( x* U, X. T! g 4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒 7 t4 X% M- h5 J5 [$ n& v" ~5、乳酪丝160克 , v6 S6 n5 r( k: p( Y: S! j: c& K( c! d9 @# Z) R 制作 ' \0 e: t' C. h' ~. _1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2 ~7 s8 t6 Q; X% D% [( F" X 2、把3做成40个小肉丸排在饼上 ( n1 Z& o) }& j# n4 a* q3、把4料切片，也排在饼皮上，烤制 + T# {+ j% ^% T. l4 {- R4 x9 |7 G0 l* ^ 1 Y" {0 Y6 n) t3 U1 z) I 八、 培根洋葱比萨 + @" x( i1 e* f9 x$ `2 ]% E& j. ^! b" o0 n9 A 材料 9 q5 x# y2 V1 |  E' k6 b4 Q: S, Q+ Q1、基本饼皮1份 . g3 D* R/ t6 R1 A1 Z7 q! q, @" N# P' v 2、番茄酱4大匙 ; j$ n& a3 L/ U3、黑胡椒粉适量 * [: l+ H. ?" u 4、牛至叶粉适量 * O% v( G' }, f 5、培根100克 4 U+ ]; ~8 L& z! ]3 P3 a( v7 F1 Z8 Y* D6、洋葱100克 2 U) D, Y6 H$ F3 A 7、乳酪丝160克 % x- _2 P* X3 p3 p/ t1 Y # B" y7 @0 U1 ~5 Q6 p' ? 九、 鸡丝芙蓉比萨 * X! x( D/ n7 W( b0 A4 w8 P# H* g3 N  _4 _! O8 n 材料 , l9 ?6 L% v6 v& F# ]/ L 0 f4 o, `( P9 k" z. j1、基本饼皮1份 2 r" R6 a+ z2 m4 E8 t2、基本比萨汁1份 + o2 w7 s! Z8 N6 O3、鸡脯肉100克 ; J# l8 z, k" \+ g* l/ Q 4、蘑菇50克 : j: B9 e1 P7 C! T% t5 v5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺 : L& |& _  G7 [1 I% V4 N 6、乳酪丝160克 4 @' @' H5 ^/ {) {( @+ ~/ {3 B * [& @% x1 U6 q) R0 x制作 - [7 d5 v( E; T5 T4 Y ) L% U& M0 }) ~, n! g' H* ?1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 1 P' o, [+ L( U( {. i# W; O# i 2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。 9 w+ x. q* w0 L- T: n4 k6 C; f ' [' o4 ?0 D' I; Y" K ) X* {8 U, l; h1 j) d( g; R迷你无边PIZZA , k% |  _: f6 v* X# X+ p0 P 准备时间：5分钟 5 Q/ j; P( X! v" V3 p5 l9 r( g4 j烹饪时间：3分钟特色： - M7 a( Z8 u' q9 t4 e想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 ) g! d2 J" K. B2 J3 h, X 用料： + v* H* s& h* l( e, |片状饼干 若干片 2 Y* x5 z# l  w% X( A. a# v 西红柿 1/2个 , ~4 C" z* i9 F; l9 B( J0 g青椒 1/2个   E: O* I5 v/ P: s, m片装奶酪 若干片 $ {) z7 S6 ^) B$ R做法： ( `9 z2 s, B* S& n1 U. P 1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 0 n6 g; q3 ?( `2 G& |0 D, M2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 ; {4 y; R, a* Q# T; \  v* g! U 3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ ( s8 x, a- J, A1 E" b小贴士： & l$ P' @: J- d" n/ {5 P- ~除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ ! F2 x; m3 M) `: T6 K$ s 8 }6 E0 l9 H. Q- I 4 y& }! T+ U6 i  S7 n3 r! Z- L$ w* W" U$ [6 z 家庭比萨饼的做法 * t* ?; j2 I# U" J" V& y' z6 r9 w9 D1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） . a( a2 w6 d. B/ J' ^% T  ]* K1 Y: o% u" _* |* a$ m& o ' x- ?# d8 u! @) {9 ~( h" Z! K微波炉如何做比萨 4 Y. l1 w1 n; R: a( Q2 l  W 一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 5 n; V& Z. S7 q二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 / d% E+ I# F3 Z2 f- p7 X三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 & y7 C, D8 \2 U& h) S. f7 t四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 / J/ Q  }% [! w1 K: m! h, R% I 1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 $ `- A7 R$ Y. C 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， " S( P9 M( ~: n; E& {+ {: M: G3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 ( w  i& H) N9 f5 y 五.底皮。 ( H$ G3 `5 h0 C: @& o. {1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 ! X0 @. ~- b3 o, k* @& u: r 2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 ' X/ V: a2 m3 h7 Y' X% {4 U 3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 8 @+ I' d. U# q, C 4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 5 D) O) L8 r3 J6 d* P6 i 5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 % C# g3 T6 X  G. o* d6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 ( M2 x  A' G' \( w 7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 ! w3 `5 m7 V  r0 Z7 E 8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了 ======================================== 8 k: \7 L! {" R! Q& {" v  a3 |9 d2 R* @ 蒜茸比萨   u' C: G; u, [1 i% A( Y& b原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 9 N! G/ j* B" Q. N6 U, c5 U( @/ J0 w* a# N! I: @ 川式腊味比萨 0 u! o0 ^7 M8 h, N9 X# W原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦 ======================================== " O, o/ J$ ?7 u0 E) h8 t6 X. x 咸蛋黄虾仁比萨 . w: H3 j% f& ]  U+ q5 m# P, Q 原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== $ a4 M5 y+ u% }/ }* c! A% }; X  D时蔬比萨 7 b% j9 |0 J. M0 p; q" |9 y3 E原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== " I! C$ r  v  n$ g- k6 N- ~4 p 樟茶鸭比萨 $ x" ^/ z  A, }4 Y# w0 d原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注:阿里根奴是一种西餐用的香料。 ======================================== 5 m' Y$ a; S8 ]5 m& G 普通皮萨 ! q' E& u3 {8 I  j& u2 p5 v材料 1、匹萨面皮1份 2、基本比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。 0 M, {. O; F" j; b+ I   _2 u8 d) c; ^6 B自制小批萨的方法 4 p9 I; s8 K0 v先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。 " E/ T8 [1 ^- m1 ? % K+ \4 }1 I: ~$ S6 U% B! o把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。 " ]; @: e# C6 N" F6 U! L & Q! O5 C, y4 A6 P 然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了`` ) N; W4 t7 l/ G: A9 M+ I9 W : S3 h$ Y8 }7 t4 P' R0 _

好麻烦哦。不如叫个外卖吧 嘿嘿简单方便迈 毕竟是快餐