洗干净的鸡,切小块.
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1 h& b0 r! `% [- w& F0 n把咖哩粉用水调成这样.
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: Y/ s" P/ v1 ?. R, q油八成热.放八角 0 ~1 ]5 t  j. V/ D% F4 d. U

' y1 X0 F! P: K: L小鸡进锅啦, / U& u9 Q. M/ N9 v5 J
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给小鸡翻腾两下5 {/ e  D% T  \0 A6 I
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看变了点颜色,两片姜太公来了 4 C: G  b- z- S: a1 A: W( m/ H

3 Q- V2 r, B; l, }" B% ]* g1 j接着就是---------生抽/老抽/料酒依次上阵.
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/ R& Z& o# h6 y# O$ v7 y6 w0 |由于我和儿子都喜欢吃土豆,所以要求加了土豆,也可以根据个人喜欢放别的材料的.或是纯纯的小野鸡-------哈8 |, _/ i3 I" z
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我们喜欢吃软些的土豆,所以倒入调好的咖哩粉后又加了些水.1 Q& i) l; o4 C9 I

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0 h* j3 }) Z. B" A' [& W; j对了,一个重要的细节======( ]* C; H$ N/ z3 R7 k

4 W3 ~3 D' N% }咖哩粉里有不少盐呢,.所以做这道菜的时候,LG就放了一小指甲那么点盐,已经很够味儿了. 我买的一包是40G的,全调了. 牌子就不说了,免的涉嫌广告哦
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' ^% p  S, Y* X成品在这里. LG只管吃的过瘾,不管好看不好看了,找个大碗就装了.味道确实不错,我和儿子把那汁儿调到米饭里,真好吃啊# I# N9 Y4 U! ?) Y4 w# c, U: |1 o

咖喱是好东西啊，抗癌，味道又好呢，与鸡一起烧最好。

看图片和咖喱牛肉的颜色一样 只是味道不知道怎么样 支持楼主！

要用印度或尼泊尔的红咖喱就更好了，还有咖喱鱼头

看起来不错，只是希望能把炖制的时间写写清楚，我等菜鸟火候掌握不好啊

要用印度或尼泊尔的红咖喱最好！只是没能把炖制的时间写清楚，大家不好学啊 ！

我做这个不用咖哩粉，用的好象是一种叫美梦多的块状咖哩，名字不是太准 ，味道很好

刚吃过咖喱鸡,我爸爸烧得,很好吃得一道菜,做法叶不难,除了选鸡方面要考究点

恩，不错不错，不要整只鸡好不好，就是翅中，再配上白米饭，哈哈