[热菜] 麻辣豆腐

主料：豆腐、蒜苗、豍县豆瓣、 , N& R. b2 H9 Y4 j
    配料：盐、味精、胡椒粉、淀粉
# l& c) G+ h% y7 C4 w    方法：豆腐切块，用开水焯过，盐水浸泡5分钟，捞出备用。 / s. v( n' h. R9 u
                蒜苗切断备用
* v+ p' x2 v1 S$ Q( y/ _: m               烘油8分热，加入一勺豆瓣酱，煸炒一下，倒入豆腐和酱拌匀，倒入热水适量，炖3-5分钟，加入蒜苗，味精，后勾芡，加胡椒粉，起过即可。 . o" R0 C6 S0 v! e% Y
               特别方便，我和老公经常吃的家常菜！！
+ \1 E3 e% ~/ v) @4 |2 c+ t               大家也试试哦！！！